A la TV en Mai...

Le 10/05/2006 à 15H45  sur France 5 .
Traditions et saveurs Le Japon. ............... Durée : 54 min ... Documentaire

Les Japonais sont les plus gros consommateurs de poissons dans le monde. Les produits de la mer constituent donc la base principale de la cuisine nipponne. Le périple culinaire de Melissa débute à Tokyo, où elle visite l'un des lieux les plus célèbres de la ville, dans lequel règne une grande frénésie: le marché aux poissons de Tsukiji, qui offre un choix incroyable de produits de la mer. Après quelques cours de préparation de sushis, Melissa poursuit son périple en direction de Matsusako, une petite ville japonaise qui produit l'une des viandes de boeuf les plus chères de la planète.