cuisine

Muffins à la citrouille 170 g de farine 200 g de purée de citrouille 1 sachet de levure alsacienne 70 g de sucre 6 c. à soupe d'huile 2 oeufs 1 yaourt nature 1 c. à café de canelle 1 pincée de sel On mélange et... hop au four 20 min à 200°C !!

Voilà quelques photos d'un shabu-shabu maison....

Le shabu-shabu est une fondue japonaise. [ Son nom vient du bruit que l'on fait en trempant la viande dans le bouillon ] Encore une fois pas vraiment de recette mais un principe de base : Plonger des légumes crus dans de l'eau bouillante et y tremper...

2ème étape : La préparation des makizushi... Ingrédients: Du riz vinaigré ("sushimeshi" => voir étape 1), des feuilles d'algues grillées ("Yaki sushi nori"), ingrédients pour garnir l'intérieur, au choix.... N'étant pas très friande de poisson cru, je...

1ère étape : La préparation du riz vinaigré... Ingrédients: du riz rond, de l'eau et du "vinaigre pour sushimeshi" (voir "Mélange du riz"). Pour les quantités, prendre un 1/2 verre de riz par personne environ, et, pour l'eau, 1 mesure et 1/5 d'eau pour...